Интересный факт о тортах

Первый сладкий торт больше был похож на пиццу. Это был один корж с цукатами, изюмом и орехами, выдержанный в печи. Считается, что впервые такая сладкая пицца была сделана в Италии.

---

Сахарная мастика – универсальный материал для украшения тортов на заказ обрел свою популярность еще в 50-х годах. Но ее рецепт был известен еще с 16-го века. Тогда из мастики делали конфетки и помадки, а покрывать ею торт научились намного позже. Возможно, это было связано с высокими ценами на сахарный тростник.