Интересный факт о тортах

Кап-кейк дословно переводится как "торт в чашке". Этот десерт был придуман как мини-версия привычной сладости. И если не хочется покупать большой торт, но очень хочется его скушать, то можно ограничиться любимым кап-кейком.

---

Сахарная мастика – универсальный материал для украшения тортов на заказ обрел свою популярность еще в 50-х годах. Но ее рецепт был известен еще с 16-го века. Тогда из мастики делали конфетки и помадки, а покрывать ею торт научились намного позже. Возможно, это было связано с высокими ценами на сахарный тростник.